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传承卤鹅技艺,弘扬非遗文化|广理鹅卤承香实践队助力“百千万工程”(二)

发布时间:2025年07月04日 来源: 智能制造与电气工程学院 字体大小:



为了更好地传承和发展我们的非遗文化,本次队伍组建召集了我校优秀学生,以此更加完美地完成对非遗文化的宣传与展示,本次活动的团体成员主要介绍以及活动的细节安排都如下展示。

团队成员分工及介绍:

1.总负责人苏楚坤:主要负责对接项目工作,项目统筹工作在2024年校级国创赛中获得二等奖,具备较强的项目策划和组织协调能力。


2.宣讲组负责人钟咏翀:负责准备宣讲资料以及材料准备。在2024年省级社会实践优秀案例评选中,其撰写的相关实践报告获得二等奖,有着丰富的实践经验。


3.视频组负责人王佳梓:负责活动拍摄及总视频制作剪辑。还在2024年全国大学生数字媒体艺术作品大赛中,获得优秀奖,对视频的叙事和情感表达有深刻理解。


4.新闻组负责人林桂民:负责活动中的新闻稿撰写。在2024年校级新闻写作大赛中荣获一等奖,能够精准捕捉活动亮点并形成优质新闻稿。

5.宣传组负责人蔡跃嘉:负责通过多渠道多平台进行推广宣传。在2024年省级新媒体运营大赛中,获得“最佳传播奖”,熟悉各宣传平台的运营规则和推广技巧。

6.宣传组成员庄健:负责通过多渠道多平台进行推广宣传。曾获2023年校级“优秀学生干部”称号能高效配合宣传组完成各项推广任务。

7.视频组成员吴奕豪:负责视频的主要拍摄和制作。在2024年校级摄影大赛中获得金奖,摄影技术精湛,能为视频拍摄提供高质量的画面素材。


8.财务组负责人和视频组成员刘春怡:负责经费管理及相关工作。在2024年校级财务技能竞赛中获得二等奖,财务工作细致严谨。


9.财务组负责人陈泓羽:负责经费管理和相关工作。曾获2023年校级“社会实践先进个人”称号,能够保障团队资金使用规范有序。


10.视频组成员林杰:负责视频的主要拍摄和剪辑。在2024年省级计算机设计大赛中获得三等奖,协助处理视频后期的技术问题。

实践活动具体安排:

本次广理鹅卤承香实践队在揭阳市云路镇开展的暑期实践活动,为期7天,围绕“云路卤鹅制作技艺的传承与创新发展”主题,结合“百千万工程”,安排如下:

第一天,团队成员集合清点物资后出发前往目的地,抵达后开展座谈会,与当地相关负责人对接,初步了解云路镇及卤鹅产业的基本情况,为后续活动做好铺垫。

第二天,团队将前往农场,参观狮头鹅的养殖环境,了解其生长过程和养殖方式;随后走访卤鹅车间,观察卤鹅制作的前期准备工作;最后到食品店,感受卤鹅的销售场景,全面了解非遗卤鹅从牧场到餐桌的全过程。

第三天,采访揭阳市非遗云路卤鹅第三代传承人谢奕亮先生,聆听其坚守与创新卤鹅技艺的故事,同时也与区级传承人谢浩彬交流,了解年轻一代对传统技艺的传承与创新思路。

第四天,按照计划,队员拍摄非遗卤鹅从农场、卤鹅车间到快餐店销售的全过程,捕捉各个环节的精彩瞬间,为后续宣传视频制作积累素材。

第五天,开展宣传推广活动。宣传组通过多平台发布前期收集和拍摄的内容,扩大云路卤鹅的知晓度;同时,团队开展线上平台直播,全方位宣传非物质文化遗产云路卤鹅。

第六天,进行视频制作与新闻撰写。视频组整合前几天拍摄的视频素材,依据宣传片脚本,制作非物质文化遗产云路卤鹅的宣传视频;新闻组撰写相关新闻稿,记录实践过程和成果。

第七天,成员们集合召开总结会,梳理本次实践活动的成果与不足,形成初步的社会实践报告框架;随后有序返程,结束本次暑期实践活动。

通过这7天的活动,实践队更加深入了解云路卤鹅制作技艺,多维度推广了非遗文化,助力当地卤鹅产业发展,为“百千万工程”和乡村振兴贡献青春力量。