7月3日上午，广州理工学院鹅卤承香实践队抵达揭阳市揭东区，首要任务是与云路卤鹅非遗传承人谢奕亮先生、谢佳娜女士精准对接。双方迅速核查了后续实践活动的详细路线与时间安排，确保调研高效推进。此行核心目标明确：深度体验卤鹅非遗技艺，提升队员实践能力，并通过多平台推广、制作宣传视频等精准发力，助力云路卤鹅文化传承与产业发展，积极服务“百千万工程”。

图为实践队对接云路卤鹅非遗传承人谢佳娜女士

对接后，实践队立即参观了谢奕亮先生的卤鹅门店，直观感受卤鹅在揭阳人心中的独特地位。下午，队员们与谢先生深入交流，聆听云路卤鹅的深厚历史、文化价值及传统制作精髓，了解产业发展现状与挑战，对这位坚守的传承人深感敬佩。在其带领下，队员们实地考察了鹅养殖场与制作空间，系统学习选鹅、卤制等关键环节，为后续深入调研、文化推广及联合开展志愿者活动奠定了坚实基础。

图为实践队与非遗云路卤鹅传承人合影

首日的接触令队员们深受震撼。他们不仅触摸到了云路卤鹅深厚的文化底蕴与匠心工艺，更被传承人坚守非遗的执着精神所打动。实践队目标清晰：不仅要扎实完成调研任务，更要精心制作宣传视频，通过线上线下多平台发力，讲好云路卤鹅故事，扩大其影响力，切实助力解决产业发展瓶颈。队员们信心满怀，坚信凭借青春力量与创新思维，定能有效推广这份“舌尖上的非遗”，为“百千万工程”注入文化动能，助力乡村振兴。