7月4日,鹅卤承香实践队紧随云路卤鹅非遗传承人的脚步,深入揭东狮头鹅生态养殖基地。镜头聚焦间,鹅群在开阔水域自在游弋、啄食天然水草鱼虾与有机饲料的生动场景被一一记录。传承人强调,坚守祖辈流传的生态放养模式,是成就云路卤鹅紧实鲜美肉质的第一道“传承密码”。实践队员通过实地探访,深刻理解了非遗卤鹅对优质原料的严苛标准,为后续多平台精准推广积累了真实、鲜活的素材。
图为介绍与畅谈非遗云路卤鹅制作过程
镜头继续捕捉基地的创新实践。在政策扶持与传承人探索下,现代化蔬菜大棚与鹅场共生,构建起“鹅粪肥田、菜叶喂鹅”的绿色生态闭环。传承人介绍,这种循环模式不仅降低了成本、提升了鹅肉与蔬菜的品质,更赋予了传统非遗技艺可持续发展的现代活力。实践队此行,正是为了深度体验并记录下这种将非遗智慧与生态科技深度融合的“活态传承”样本。
图为狮头鹅生态养殖循环基地
实践的核心目的,在于以镜头为笔,书写云路卤鹅的非遗故事,并通过精心制作宣传视频在多平台发力推广,让“揭阳名片”香飘更远。传承人展望,深挖狮头鹅文化价值,打造集养殖、加工、文旅于一体的特色产业链,方能真正带动村民增收、赋能乡村振兴。鹅卤承香实践队正是以此为己任,致力于将探访所得转化为强大的传播动能,精准助力云路卤鹅产业升级与文化弘扬,为广东省“百县千镇万村高质量发展工程”注入非遗传承的蓬勃力量,让这片生态沃土成为乡村振兴的闪亮典范。
图为了解云路卤鹅非遗历史、文化
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