启程·守护匠心，赋能乡村

为守护非遗文化根脉，赋能“百千万工程”与乡村振兴，智能制造与电气工程学院“鹅卤承香”实践队将于7月3日赴揭阳云路镇，开展聚焦云路卤鹅制作技艺传承与创新的暑期实践。邀君共赴，探寻匠心焕新之路。

实践速递：时地人·整装待发：

活动时间：2025年7月

活动当地：揭阳市云路镇

带队老师：殷亚月、汪理、张立都

参与成员：智能制造与电气工程学院学生10人

核心使命：行动·守护濒危非遗：

广州理工学院“云路卤鹅技艺传承与创新”公益实践队深入揭阳云路镇，启动“鹅卤承香”守护行动。面对时代变迁与便捷化冲击，承载匠心的古法卤鹅技艺正被简化工艺替代，文化价值面临消逝之虞。目的致力守护活化这一宝贵饮食非遗文化遗产。实践内容为深度研习工艺精髓、摄制纪录片、撰写传播文稿及探索数字化等创新路径，为古老技艺焕发新生。

筹备纪实：秣马·厉兵攻坚

7月1日，实践队召开“非遗传承青年当先，百千万工程攻坚动员”暑期实践主题动员会。指导老师对活动方案及行程等进行指导完善，共同敲定细节、落实保障，为后续实践开展奠定坚实基础。

动员聚焦：共识·目标与承诺：

动员会上，队长苏楚坤锚定核心使命： 聚焦揭阳非遗鹅卤技艺，通过系统研习、多维宣传与创新传播，全力促其焕发新生、重燃生机。各小组负责人悉数响应，汇报进展并庄严承诺：以饱满热忱投入实践，确保高效执行、成果落地。指导老师立足“百千万工程”战略高度，殷切寄望队员：于躬身实践中积累真知，更肩负助推非遗发展之责，协力弘扬中华优秀传统文化，广传其非凡魅力。

展望启航：奔赴·青春践履

动员会结束，鹅卤承香实践队整装完毕，即将奔赴云路镇。他们将用镜头记录非遗故事，用行动赋能乡村发展，让青春在服务基层的实践中绽放光彩。

各组负责人汇报前期筹备工作

指导老师作会议总结及强调注意事项

“鹅卤承香”实践队集体合影